Resep Daging Suwir Pedas Manis Empuk, Lezat Dan Gurih

Resep Daging Suwir Pedas Manis – Saat ini dunia kuliner tanah air sedang disemarakan dengan ragam kuliner baru dengan racikan bumbu yang berselera dan bercita rasa pedas. Hidangan seperti inilah yang saat ini menjadi primadona dan begitu dicari. Entah wabah dan mode apa yang sedang marak di lingkungan masyarakat, saat ini makanan pedas seolah menghiptonis lidah masyarakat untuk mencicipi dan akhirnya membuat mereka jatuh cinta dan ketagihan mencicipi masakan dan kuliner pedas lainnya.

Dan bahkan saking besarnya antusiasme masyarakat terhadap kuliner pedas kini beberapa kuliner nusantara dihidangkan dengan dua laternatif rasa yakni original dan rasa yang pedas.
Hampir sebagian besar hidangan kuliner nusantara dibuat dengan dua versi yang berbeda. Hal ini juga yang membuat para pencipta kuliner seolah memberikan ruang pada para pecinta makanan pedas untuk bisa menikmati hidangan lama dan hidangan baru yang disesuaikan dengan selera pedas mereka.

Resep Daging Suwir Pedas Manis

Resep Daging Suwir Pedas,Resep Daging Ayam Suwir Pedas,Resep Daging Sapi Suwir Pedas Manis,Resep Masakan Daging Suwir Pedas,Resep Daging Suwir Bumbu Pedas

Nah, salah satunya seperti hidangan kali ini. Hidangan dengan bahan dasar daging sapi yang diolah dengan bumbu dan rempah serta kandungan cabai didalamnya akan senantiasa membuat hidangan kali ini selain lezat dan berbumbu tentu saja akan memiliki sensasi menyegarkan dari rasa pedasnya. Kuliner yang satu ini tentunya patut dicoba dan dicicipi. Pasalnya jika biasanya anda seringkali menikmati olahan daging dengan metode pengolahan lama yang biasa saja. Hidangan suwir empal daging kali ini benar-benar istimewa. Seperti apa resepnya? Kita simak berikut ini.

Bahan Utama Untuk Daging Suwir:

  • 500 gr daging sapi
  • 350 ml santan kelapa kental
  • 6 lbr daun jeruk purut
  • 3 lbr daun salam
  • garam secukupnya
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • gula pasir secukupnya
  • bumbu kaldu secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan Untuk Daging Suwir:

  • 5 butir bawang putih
  • 3 butir kemiri (disangrai)
  • 80 gr cabe rawit
  • 3 buah cabe merah
  • 1/2 sendok teh terasi bakar
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 10 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat Daging Suwir:

  1. Langkah pertama cuci terlebih dahulu daging sapi hingga benar-benar bersih pada air yang mengalir.
  2. Selanjutnya, suwir-suwir daging dengan menggunakan pisau yang tajam dengan bentuk yang lancip, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
  3. Dalam wajan yang berisi minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sambil diaduk-aduk hingga tercium aroma harum.
  4. Masukkan daun jeruk, serai, jahe, lengkuas dan daun dalam kemudian aduk hingga menjadi layu.
  5. Masukkan santan kelapa dan aduk-aduk hingga mendidi pastikan santan tidak pecah. Kemudian masukan daging kedalam bumbu.
  6. Masukkan bumbu-bumbu aduk hingga merata dan bumbu meresap pada daging.

Cara Menyajikan Daging Suwir:

  1. Angkat daging jika telah matang dan bumbunya telah pas.
  2. Ambil piring saji dan hidangkan dalam piri kemudian berikan potongan cabai diatasnya untuk mempercantik penampilannya.

Hidangkan kelezatan daging suwir buatan anda untuk keuarga dan sahabat. Jangan lupa share resep spesial ini dan berikan komentar anda.