Resep Kembang Tahu Kuah Jahe

Resep Kembang Tahu Kuah Jahe – Mendengar Kata kembang tahu pasti sudah tidak asing lagi ditelinga orang Indonesia, kembang tahu sendiri adalah bahan makanan yang berasal dari air kacang kedelai yang telah dihaluskan, direbus dan diendapkan kemudian diambil disisi permukaan air paling atas endapan kacang kedelai tersebut, saat ini kembang tahu dipasaran sering dijual dalam keadaan kering, kembang tahu dapat olah menjadi beberapa sajian makanan seperti disup, ditumis, bahkan disajikan sebagai minuman hangat yang sangat cocok disantap dimalam hari berikut adalah Resep Kembang tahu Spesial yang dapat dibuat dirumah anda.

Cara Membuat Kembang Tahu Spesial

Bahan-Bahan Yang Harus Disiapkan :

  1. 1000 ml atau 5 gelas susu kedelai murni
  2. 1 Bungkus agar-agar putih tanpa rasa
  3. ¼ Gula merah yang dicairkan
  4. 5 ruas jahe
  5. Daun pandan
  6. Garam secukupnya (sesuai selera anda)
  7. Air putih secukupnya

Cara Membuat Kembang Tahu Sepesial

  1. Siapkan wadah bersih yang akan digunakan untuk mengolah susu kedelai murni
  2. Tuang susu kedelai kedalam wadah yang sudah disiapkan
  3. Masukan agar-agar tanpa rasa kedalam susu kedelai secara perlahan, kemudian aduk hingga agar-agar tercampur rata
  4. Masak susu kedelai dan agar-agar tersebut, diatas api kecil, aduk terus-menerus sampai mendidih
  5. Siapkan loyang yang sudah dibasahi oleh air matang dingin, kemudian tuangkan campuran susu kedelai murni dan agar-agar tersebut kedalam Loyang
  6. Diamkan sampai hingga dingin dan keras.

Cara Membuat Saus Kembang Tahu Sepesial :

  1. Siapkan wadah kecil yang bersih
  2. Masukan gula merah yang sudah dicairkan, kemudian masukan lima ruas jahe ( sesuai selera ) yang telah dimemarkan
  3. Panaskan diatas api yang kecil
  4. Masukan daun pandan yang sudah dicuci bersih kedalamnya
  5. Masukan garam secukupnya, sesuai selera
  6. Tunggu hingga mendidih
  7. Saring gua merah tersebut agar terpisah dari jahe dan daun pandan

Cara Menyajikan :

  1. Siapkan wadah cantik, mangkuk ataupun gelas
  2. Masukan kembang tahu yang sudah diiris tipis didalamya
  3. Tuangkan kuah kembang tahu
  4. Kembang tahu siap dihidangkan

Itulah Resep Kembang Tahu Kuah Jahe diatas, silahkan mencobanya, pelajari dan buatlah kembang tahu sepesial sesuai kreasi anda,sebaiknya sajikan kembang tahu dalam keadaan hangat saat inggin di santap.