Resep Membuat Churros Saus Coklat

Resep Membuat Kue Churros Saus Coklat – churros merupakan makanan ringan tradisional yang berasal dari  Spanyol membuat curos ternyata sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan makanan, bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah dicari baik dipasar tradisional, maupun di mini market atau super market. churros menjadi makanan yang sedang trend di Indonesia saat ini. Tekstur curos yang hampir sama dengan donat dan membuat masyarakat Indonesia sangat suka dengan camilan khas Spanyol ini, hanya saja jika donat dibuat dengan bentuk bulat dengan lubang ditengahnya, churros dibuat dengan  bentuk panjang menyerupai cakwe.

Kali ini resep yang akan dibuat adalah churros dengan saus coklat, hal ini dikarenakan churros sangat cocok jika disajikan dan disantap dengan saus coklat yang hangat, rasa  coklat yang manis membuat rasa churros menjadi sangat enak, jika donat disajikan dengan cara menghiasi coklat dibagian atasnya, berbeda dengan churros, churros akan disajikan dengan saus coklat terpisah dan jika ingin memakanya bisa dicelupkan sedikit demi sedikit ke saus coklatnya . Untuk kalian yang ingin mengetahui dan membuat churros yang sedang trend saat ini diindonesia, berikut langkah-langkah serta bahan-bahan untuk membuat churros saus coklat, yang bisa kalian siapkan dan ikuti.

Cara Membuat Churros Saus Coklat

Bahan-Bahan Adonan Churros :

  • 250 ml air matang
  • 100 gram mentega
  • 150 gram terigu khusus roti
  • ¼ sdt garam halus
  • 3 butir telur ayam
  • Minyak goreng rendah lemak

Bahan-Bahan Saus Coklat :

  • 200 gram coklat susu ( potong halus )
  • 250 ml susu cair segar
  • Gula Putih halus atau gula pasir

Langkah-Langkah Membuat Adonan Churros :

  1. Campur air matang dan mentega didalam wajan yang sudah disiapkan, pastikan menggunakan wajan anti lengket kemudian masak dan aduk terus menerus hingga air mendidih dan mentega mencair dengan sempurna.
  2. Masukan mentega dan air yang sudah dicairkan bersamaan tersebut tersebut kedalam wajan
  3. Masukan telur dankocok  lepas, sampai mentega air dan telur tersebut menyatu dengan sempurna
  4. Masukan terigu, gula halus sedikit saja atau sesuai selera dan garam seujung sendok the
  5.  Aduk adonan hingga tercampur rata dan berwarna mengkilap dan tidak lengket atau kalis
  6. Tutupi adonan dengan plastik perekat agar adonan tidak terkontaminasi dengan udara dari luar sehingga bisa mengembang dengan sempurna
  7. Diamkan kurang lebih selama 15 menit hingga adonan hingga mengembang.
  8. Masukkan adonan sedikit demi sedikit  kedalam plastik segitiga atau papping bag yang sudah diberi cetakan bintang diujungnya, jika tidak ada cetakan bintang tersebut kalian bisa menyiasatinya dengan membentuk bagian ujung plastik segitiga tersebut sehingga membentuk bintang
  9. Tuangkan minyak dalam wajan anti lengket, panaskan diatas api sedang
  10. Kemudian, masukan adonan yang ada dalam papping bag dengan cara menekan sisi atas papping bag atau pelastik segitiga  tersebut, hingga membuentuk persegi panjang dengan  panjang kurang lebih 10 cm. Goreng hingga curos berwarna kecoklatan seperti kue donat.
  11. Tiriskan curos diatas tisu atau kertas roti untuk menghilangkan minyak pada curos. Kemudian sajikan diatas piring cantik dan taburi gula putih halus diatasnya.

Cara  Membuat Saus Coklat :

  1. Potong dadu coklat yang sudah disiapkan kemudian lelehkan
  2. Masukan susu cair kedalamnya kemudian aduk terus menerus hingga coklat dan susu tercampur rata
  3. Masukan sedikit gula pasir atau gula halus kemudian aduk hingga rata dan panaskan diatas api yang kecil hingga mendidih
  4. Angkat dan sajikan didalam mangkuk kecil atau gelas dan letakan disamping curos yang sudah matang tadi.

Mudah bukan membuat curos tersebut, jangan takut mencoba membuat menu camilan baru, selamat mencoba Resep Membuat  Churros Saus Coklat diatas, Semoga resep tersebut bermanfaat.