Resep Membuat Kue Putu Ayu Kukus yang Enak dan Mudah

Resep Membuat Kue Putu Ayu Kukus – Kue Putu Ayu, kue ini biasanya sering ditemu dipasar-pasar tradisional dan dijual dengan harga yang cukup trerjangkau untuk setiap satu kue putunya, taukah anda ternyata membuat kue putu ayu sangatlah mudah, bahan-bahan yang digunakan juga sangat sedikit.

 

Apalagi kue putu ayu ini hanya dibuat dengan cara dikukus saja, bahkan walaupun anda tidak memiliki mixer anda bias membuatnya dengan cara mengocoknya dengan kocokan kue secara manual saja. Hanya dengan bahan-bahan yang bias anda beli diwarung kue putu ayu ini bias anda buat denganmudah dan dengan waktu yang sangat sebentar.

 

Biasanya kue putu ayu dibuat dengan 2 varian warna yang berbeda seperti hija yang dikombinasi warna puti pada bagian bawah kue, nah kali ini yuk kita buat kue putu ayu dengan warna varian pink, merah dan ungu atau warna lain sesuai dengan selera anda dirumah, atau jika anda tidak memiliki pewarna makanan anda bias membuatnya dengan warna original saja. Yuk simak cara pembuatan kue putu ayu yang sangat mudah berikut ini.

Membuat Kue Putu Ayu Kukus dengan Bahan yang Sedikit

Bahan Yang Digunakan :

  • ¼ Tepung Terigu (gunakan tepung terigu segitiga biru)
  • 2 Butir Telur Ayam
  • ½ gelas atau 100 gram gula halus
  • ½ gelas santan kelapa (bias menggunakan santan kemasan 1 buah saja)
  • Pewarna makanan (merah, hijau, unggu) opsional
  • 1 sendok teh SP (merek butterfly)

Cara Membuat Kue Putu Ayu :

  1. Campurkan semua bahan kedalam wadah bersih yang sudah disiapkan kecuali santan dan pewarna makanan
  2. Aduk semua bahan menjadi satu hingga mengembang dan berwarna putih kurang lebih 15 menit mengaduknya dengan menggunakan mixer (jika tidak ada mixer gunakan alat pengocok kue manual)
  3. Jika sudah mengembang masukan santan, kemudian kocok kembali hingga adonan kembali mengembang.
  4. Siapkan cetakan kue putu ayu yang sudah diolesi margarine sebelumnya agar tidak lengket
  5. Pisahkan adonan kue putu menjadi 3 bagian dalam mangkuk, masukan pewarna makanan sesuai keinginan anda, aduk rata hingga warna terlihat cantik.
  6. Masukan sedikit adonan kue putu kedalam cetakan mulai dari warna merah atu putih atau sesuai keinginan, masukan kedalam kukusan, tunggu hingga setengah matang, masukan kembali adonan dengan warna yang berbera, kemudian kukus kembali, lakukan hingga warnanya menjadi gradasi.
  7. Kemudian kukus kembali, tunggu hingga kue putu matang, lepaskan kue putu dari cetakan kemudian sajikan diatas piring cantik.

Mudah bukan Membuat Kue Putu Ayu Kukus dengan Bahan yang Sedikit anda bias membuatnya diwaktu senggang anda, kemudian menyantapnya bersama dengan keluarga, bahkan jika rasanya enak anda bias menjadikanya sebagai lading bisnis baru. Semoga resep tersebut bermanfaat.

buat kue putu ayu irit telur & bahan