Resep Membuat Martabak Mini Spesial

Resep Membuat Martabak Mini Spesial – Martabak, memang tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Jajanan camilan ini memiliki rasa yang sangat manis dilidah, dengan tekstur yang lembut dan bagian kulit lur yang garing semakin menambah special jajanan camilan ini. Dulu martabak hanya dibuat dalam porsi berukuran besar dan dipoting menjadi beberapa bagian.

Namun, saat ini sudah mulai timbul martabak yang dibuat dengan porsi berukuran mini. Martabak berukuran mini terebut dijual dengan harga yang murah sehingga cocok untuk kantong anak dan remaja yang ingin membelinya, untuk anda yang ingin membuat sebuah usaha baru. Mungkin, martabak mini bisa menjadi salah satu pilihan untuk anda, bukan hanya mudah dibuatnya, martabak mini juga tidak memerlukan modal yang besar untuk membuatnya.berikut ini adalah Resep Membuat Martabak Mini Spesial yang bisa anda jadikan referensi untuk anda dalam membuat usaha.

Bahan-Bahan Membuat Adonan Martabak Mini :

  • 250 gr tepung terigu segitiga biru
  • ½ sendok teh garam halus atau secukupnya saja
  • 1  sendok teh baking powder sebagai pengembang adonan martabak mini
  • 1 sendok makan ragi instan yang sudah dilarutkan dalam setengah gelas air
  • 220 gram susu bubuk
  • 3 butir telur ayam utuh
  • 100 gram gula pasir (bisa menggunakan gula halus)
  • 510 ml air

Toping Martabak Mini :

  • mentega secukupnya sebagai olesan
  • meses coklat secukupnya
  • keju perut secukupnya
  • susu kental manis secukupnya
  • kacang cincang halus yang sudah disangrai matang
  • gula putih

Langkah-Langkah Membuat Martabak Mini :

  1. Siapkan satu wadah berukuran besar untuk membuat adonan martabak mini
  2. Masukkan tepung terigu segitiga biru, gula pasir, garam, ragi instant yang sudah dicampur air dan susu bubuk, kocok dengan sepatula atau mixer sampai seluruh bahan  tercampur rata
  3. Masukkan tiga  butir telur kedalam campuran adonan martabak mini
  4. Kocok kembali dengan menggunakan mixer atau sepatula sampai semuanya tercampur rata menjadi satu adonan yang mengembang
  5. Masukan air secara perlahan sedikit demi sedikit  kedalam adonan martabak mini sambil mengocoknya menggunakan mixer atau spatula
  6. Siapkan dan Panaskan cetakan martabak mini kemudian oleskan sedikit mentega menggunakan kuas agar adonan martabak mini tidak lengket
  7. tuang adonan martabak mini kedalam cetakan kemudian taburi gula pasir diatasnya , gunakan api kecil pada saat mamasaknya
  8. Tunggu sampai adonan matang dan mengeluarkan gelembung atau lubang kecil-kecil pada bagian atasnya
  9. Angkat kemudian oleskan bagian atas martabak dengan mentega, kemudian taburi toping pada bagian atas martabak mini sesuai selera anda kemudian tuang sedikit susu kental manis diatasnya. Martabak mini siap untuk dinikmati.

Demikianlah, Resep Martabak Mini Spesial diatas, semoga dapat bermanfaat untuk anda untuk membuat sebuah usaha baru. Selamat memasak.

pengembang untuk martabak