Resep Membuat Seblak Pedas yang Mantap

Resep Membuat Seblak – seblak adalah makanan khas bandung yang saat ini sedang hits dan banyak diburu masyarakat, seblak yang dibandrol dengan harga murah bisa menjadi pilihan makanan pada malam hari ataupun siang hari, membuat seblak bukan lah hal yang sulit, untuk anda yang ingit membuat seblak sendiri sebagai sajian makanan dirumah berikut ini adalah Resep Mudah Membuat Seblak yang bisa anda ikuti langkah-demi langkah dirumah.

Cara Membuat Seblak Khas Bandung

Bahan-Bahan Membuat Seblak :

  • Kerupuk aci berwarna kuning atau berwarna putih 250 gram
  • Telur ayam ¼ kg atau 4 butir
  • Sosis sapi atau ayam yang sudah dipotong bulat 2 sampai 3 buah
  • Bakso sapi atau bakso ikan 3 buah di iris tipis atau dibelah benjadi 4 bagian
  • Daun bawang 1 batang yang sudah diiris tipis
  • Garam
  • Gula
  • Penyedap rasa (Ayam)
  • Air 80 ml
  • Minyak goreng
  • Bawang goreng
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Kencur sedikit saja
  • Cabe rawit 10-20 buah sesuai selera
  • Tomat
  • Asam jawa yang telah direndam dalam air kurang lebih 2 sendok teh

Cara Membuatnya

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sepeti, bawang merah, cabai, bawang putih, kencur, dan tomat dengan sedikit minyak
  2. Kemudian setelah bumbu tersebut harum masukan sedikit air kedalamnya tunggu hingga mendidih kemudian masukan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu
  3. Maksukan sosis dan bakso kedalamnya aduk dan diamkan 2 menit
  4. Kemudian masukan kerupuk aci kedalamnya,
  5. Masukan daun bawang yang sudah diiris tadi
  6. Masukan gula, garam, penyedap rasa dan tambahkan sedikit air
  7. Kemudian aduk hingga rata dan diamkan selama 1 menit angkat dan sajikan diatas piring saji, taburkan dengan bawang goreng seblak pun siap dihidangkan diatas meja makan anda.

Seblak bisa disajikan dengan berbagai jenis isi bukan hanya kerupuk aci saja, namun seblak juga bisa berisi mie, kwetiaw, cakwe, batagor, pangsit atau makanan apapun yang cocok untuk kuah seblak, akan tetapi yang sering dijajakan di jalan sebagai jajanan adalah seblak kerupuk aci seperti resep seblak diatas, demikianlah Resep Mudah Membuat Seblak Pedas diatas, selamat mencoba dirumah.