Resep Membuat Tongseng Ayam Santan

Resep Membuat Tongseng Ayam Santan – Indonesia merupakan Negara yang memiliki banyak sekali suku dan budaya sehingga Indonesia memilki berbagai macam jenis makanan dari berbagai macam daerah salah satu daerah yang memiliki makanan khas adalah Jawa Tengah, Jawa Tengah memang dikenal dengan masakan-masakannya yang enak salah satu yang paling digemtidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke daerah tersebut adalah ari adalah Tongseng ayam Khas Jawa Tengah yang disajikan dengan kuah santan dan bumbu yang banyak sehingga memiliki  rasa yang sangat enak kebanyakan orang yang pergi kejawa tengah ingin mencicipi masakan ini tongseng ayam khas jawa tengah dengan kuah santan ini juga sering disajikan di berbagai acara besar misalnya pesta pernikahan pesta rakyat pesta khitanan dan bahkan pada saat arias an keluarga. Untuk anda yang belum tau Resep Membuat Tongseng Ayam Santan, berikut ini adalah bahan serta langkah pembuatanya.

Cara Membuat Tongseng Ayam Santan

Bahan – Bahan Membuat Tonseng :

  • 1 ekor Ayam Kampung potong Kecil menjadi 24 bagian
  • ½ buah kelapa jadikan menjadi 500 ml Santan Kelapa kental
  • 3 Buah Tomat potong dadu
  • ¼ Kol cincang halus
  • Daun Bawang cacah halus
  • Cabai rawit 5 buah buang bagian tangkainya

Bahan yang harus  dihaluskan :

  • 5 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 1 Sendok teh Merica Bubuk
  • 1 Sendok Makan ketumbar
  • 1 Biji pala
  • 5 Butir Kemiri

Haluskan semua bahan menggunakan ulekan atau balnder, beri sedikit garam didalamnya

Bahan yang dimemarkan:

  • 1 Ruas Lengkuas memarkan
  • 1 Ruas Serai potong bagian tengah kemudaian memarkan
  • 3 Lembar Daun salam sobek bagian tengah
  • 2 Lembar Daun Jeruk jika suka

Bahan Pelengkap:

  • Gula
  • Garam
  • Penyedap rasa

Langkah-langkah Membaut Tongseng Ayam Santan :

  1. Cuci bersih semua bahan utama
  2. Goreng ayam hingga matang atau berwarna kecoklatan
  3. Semua bumbu yang telah dihaluskan tumis diatas wajan dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga harum di atas api yang kecil
  4. tambahkan 1 liter air kedalamnya diamkan hingga air berkurang
  5. Masukan santan kedalamnya aduk hingga rata secara perlahan
  6. Masukan ayam yang sudah digoreng
  7. Masukan bumbu pendamping secukupnya
  8. Diamkan hingga kuah tongseng mendidih dan semua bumbu meresap pada ayam
  9. Masukan kol tomat dan cabai rawit
  10. Masukan daun bawang kedalamya
  11. Sajikan diatas mangkuk cantik

Tongseng Ayam dengan kuah santan  siap disajikan dan disantap bersama keluarga dirumah, hidangkan dengan nasi hangat serta padukan tongseng ayam tersebut dengan emping dan sambal, tongseng akan semakin enak jika ditambahkan perasan jeruk nipis sedikit diatasnya demikianlah Resep Membuat Tongseng Ayam Santan yang dapat menjadi referensi menu masakan anda setiap hari jangan pernah takut untuk mencoba memasak sesuatu yang baru dirumah.