Resep Membuat Tongseng Daging Sapi Kuah Santan Gurih

Resep Membuat Tongseng Daging Sapi – Menjelang memasuki bulan suci ramadhan, pastinya bunda kebingungan ingin membuat masakan yang bisa disajikan di hari-hari saat buka puasa atau saur nati, karena makanan untuk berbuka puasa atau untuk saur harus makanan yang istimewa untuk menambah semangat saat menjalankan ibadah puasa nanti.

Nah untuk anda yang binggung menu apa yang akan disajikan nanti yuk sama-sama kita buat Resep Membuat Tongseng Daging Sapi yang enak dan lezat, cara memasaknya yang tidak membutuhkan waktu lama akan memudahkan anda menyiapkan menu tongseng daging sapi ini untuk sajian buka puasa atau saur dirumah.

Tongseng daging sapi memiliki banyak sekali kandungan vitamin yang baik untuk menambah tenaga saat anda menjalankan ibadah puasa nanti, untuk itu yuk simak sama-sama dan ikuti cara lenkap Membuat Tongseng sapi dibawah ini.

Membuat Tongseng Daging Sapi Kuah Santan Gurih

Bahan dan bumbu :

  • 400 gram daging sapi dipotong-potong kecil
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai digeprek atau memarkan
  • 2 batang daun bawang diiris-iris
  • 1 buah tomat diiris
  • 4 butir kapulaga
  • 6 butir cengkih
  • 750 ml air
  • 1 bungkus kecil (65 ml) santan kara
  • 6 sdm kecap manis
  • minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang harus di Haluskan :

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar sangria
  • 5 butir kemiri sangria
  • 2 cm kunyit sangria
  • 3 cm jahe

Langkah Membuatnya :

  1. Panaskan sedikit minyak, masukkan daun jeruk dan serai. Setelah harum masukkan bumbu halus
  2. kemudian masukkan daging sapi  yang sudah di iris tipis agar dagingnya cepat empuk, aduk-aduk rata dan masak sampai daging berubah warna menjadi kecoklatan.
  3. Tuang air lalu masukkan cengkih dan kapulaga, aduk rata kemudian tunggu sampai mendidih
  4. Tuang santan kelapa , masak sambil diaduk-aduk hingga rata, kemudian masaklah sampai daging sapi benar-benar empuk
  5. Terakhir setelah semuanya matang masukan tomat segar yang sudah dipotong dadu, kemudian angkat dan selanjutnya tongseng sapi sudah siap untuk disajikan selagi hangat.

Selamat mencoba masak dirumah, jangan lupa siapkan juga emping atau kerupuk dan nasi hangat yang sudah ditaburi bawang goreng diatasnya, pasti semakin nikmat menyantapnya, jangan lupa juga hidangkan dengan es campur  atau es kelapa agar semakin nikmat saat dimakan apalagi saat berbuka puasa. Terimakasih semoga Resep Membuat Tongseng Daging Sapi Kuah Santan Gurih ini bermanfaat.