Resep Nasi Bakar Udang Kemangi Spesial Gurih dan Enak

Resep Nasi Bakar Udang Kemangi – Nasi bakar dengan campuran basil banyak diminati karena rasanya enak dan enak, agar tidak bosan Anda bisa menambahkan isian udang. Nasi goreng dengan campuran udang membuat menu spesial untuk pilihan keluarga Anda. Rasanya enak dan juga lezat dengan udang karena isian ini pastinya disesuaikan dengan selera keluarga sebagai pencinta makanan laut.

Selain itu, udang sebagai makanan kaya nutrisi. Udang memberikan manfaat kesehatan sebagai pencegahan kanker karena kandungan selenium yang bisa mengurangi risiko kanker prostat. Selain itu, dapat menjaga kesehatan rambut, kulit dan kuku karena kandungan protein di dalamnya. Udang kaya akan kandungan gizi, dapat membantu mencegah anemia akibat kandungan vitamin B12, meningkatkan energi dari kandungan zat besi yang dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari dan juga dapat meningkatkan kekuatan tulang dan membantu dalam mengurangi risiko depresi.

Resep Nasi Bakar Udang Kemangi

Resep Nasi Bakar Udang,Resep Nasi Bakar Udang Kemangi,Resep Nasi Bakar Udang Jamur,Resep Nasi Bakar Udang Pedas,Resep Nasi Bakar Udang Pete,Resep Nasi Bakar Udang Rebon,Resep Nasi Bakar Isi Udang,Resep Nasi Bakar Ayam Udang

Tak ada salahnya bagi Anda yang ingin mencoba menu ini di rumah sangat cocok untuk melengkapi kebutuhan gizi harian Anda. Karbohidrat dari nasi dan tambahan udang yang mengandung protein sangat pas sebagai menu utama dalam keluarga.

Bahan Utama 

  • 200 gram beras pulen, cuci bersih, sisihkan
  • 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
  • 400 ml santan kental
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 batang serai, digeprek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya
  • daun pisang secukupnya

Bahan Isi 

  • 300 gram udang segar, bersihkan kulitnya
  • 6 buah cabai rawit merah, iris serong
  • 3 buah cabai merah bear, iris serong
  • 3 buah cabai hijau, iris serong
  • 4 buah bawang merah, iris tipis
  • 50 ml air putih
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula putih secukupnya

Cara Membuat Isian

  1. Langkah pertama panaskan minyak yang mengandung wajan lalu tumis bawang merah, cabai merah, cabe rawit, cabai hijau sampai layu dan keluar aroma.
  2. Kemudian tuangkan air, isi dengan kaldu bubuk, gula putih, garam, dan merica dan aduk sampai rata
  3. Kemudian masukan udang untuk mengecil dan berubah warna, setelah matang, angkat dan sisihkan

Cara Membuat 

  1. Panaskan minyak untuk menumis, lalu campurkan bawang merah, lengkuas, serai, daun salam sampai harum. Kemudian tuangkan santan sampai merata
  2. Kemudian masukan nasi, tambahkan kaldu bubuk dan santan, sampai air beras meresap sekitar 20 menit, angkat dan sisihkan.
  3. Lanjutkan dengan mencampur nasi dan tumis dengan daun udang dan daun kemangi sampai tercampur rata
  4. Kemudian ambil daun pisang, ambil sebanyak 5 sendok makan lalu campurkan dengan bentuk lipatan secukupnya.
  5. Siapkan handout untuk membakar nasi yang dibungkus saat di belakang dan di atas. Siap disajikan

Bagi anda yang ingin mencobanya, jangan lupa berbagi resep dengan teman dan kolega Anda melalui media sosial.