Resep Sate Daging Kambing Saus Sambal Pedas dan Gurih

Resep Sate Daging Kambing – Anda mungkin tidak terbiasa dengan hidangan sate daging bukan?
Hidangan daging dibumbui dan dibumbui dengan ramuan dan rempah lezat yang memiliki cita rasa khas dan sangat lezat. Apalagi bumbu sate begitu mantap disajikan, membuat sajian ini jadi istimewa.

Namun, pernahkah Anda mencicipi daging kambing sate dengan saus gurih nan gurih? Jika tidak, sepertinya Anda harus mencicipi hidangan ini. Resep macam apa yang membuat sate kambing sate pedas dan gurih? Kami mengacu pada resep berikut.

Resep Sate Daging Kambing

Resep Sate Daging Kambing,Resep Sate Daging Kambing Giling,Resep Sate Daging Kambing Bumbu Kacang,Resep Sate Daging Kambing Empuk,Resep Sate Daging Kambing Goreng,Resep Sate Buntel Daging Kambing,Resep Bumbu Sate Daging Kambing,Resep Sate Lilit Daging Kambing,Resep Membuat Sate Daging Kambing,Resep Masakan Sate Daging Kambing,Resep Sate Madura Daging Kambing

Bahan Utama :

  • 350 gram daging kambing
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 150 gram lemak kambing
  • 30 buah tusuk sate

Bumbu halus:

  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 buah cabai merah rawit
  • 3 buah cabai merah keriting

Bahan Untuk Saus Sambal Kecap:

  • 5 sendok makan kecap manis
  • 8 buah cabai rawit hijau, diiris
  • 5 butir bawang merah, diiris halus

Bahan Pelengkap :

  • 2 buah tomat merah, diiris
  • 3 buah lontong, dipotong-potong
  • Kol, diiris

Cara Membuat Sate Daging Kambing:

  1. Hal pertama yang bisa Anda lakukan pertama adalah memotong daging kambing yang disiapkan bersama dengan lemak daging. Tolong potong potongan daging dengan bentuk kotak-kotak kecil. Hindari memotong daging terlalu tebal dan terlalu besar agar daging dimasak atau dibakar, daging menjadi lebih mudah dimasak merata.
  2. Setelah selesai potong daging secara keseluruhan, sekarang silahkan dicuci dulu dagingnya dengan menggunakan air bersih dan pastikan apakah kotoran pada daging bisa dibersihkan dengan benar.
  3. Masukkan daging ke dalam wadah dan tiriskan air cucian. Kemudian sisihkan sementara sebelum kita membuat perendamnya.
  4. Tolong bubuhkan rempah-rempah dengan menggunakan mesin ulekan atau smoothing dan beri kecap manis beserta minyak goreng ke dalam bumbu yang sedang merapikan. Kemudian gunakan sendok atau sendok karet aduk rata sampai semua bahan dicampur secara merata.
  5. Jika semuanya telah dicampur secara merata, sekarang masukkan bumbu ini ke dalam daging dan daging berlemak lalu mantel sampai merata sampai semua permukaan daging dicampur dengan bumbu ini.
  6. Sebelum memasak dan membakar, mohon simpan dagingnya selama kurang lebih 1 jam agar bumbu dalam daging bisa diserap secara utuh, jadi saat daging dimasak, rasanya enak dan lezat.
  7. Setelah satu jam, ambil tusuk daging dan daging dengan menggunakan tusuk sate. Tempelkan secara bergantian dengan daging dan lemak daging.

Cara Membuat Saus Pedas:

  1. Untuk membuat bumbu kecap, siapkan mangkuk kecil dan campurkan semua bahan keya.
  2. Gunakan sendok kecil untuk menyodok semua bahan.
  3. Sekarang bakar daging yang telah ditusuk di atas bara sampai matang sambil sesekali diolesi dengan sedikit saus kecap.

Jika daging sate panggang telah dimasak, angkat dari atas panggangan dan sajikan dengan kecap dan rendam sambil rasanya lebih enak dan lebih nikmat. Jangan lupa berbagi resep ini dengan teman dan jangan lupa berkomentar.