Resep Sate Sapi Bumbu Santan Lezat dan Nikmat

Resep Sate Sapi Bumbu Santan – Daging sate yang disajikan umumnya dibuat dengan cara memotong daging dengan bentuk kotak, lalu ditikam dengan sosis tusukan dan diproses dengan cara dibakar. Namun, tahukah Anda seiring berjalannya waktu, ada begitu banyak inovasi yang dibuat untuk makanan, termasuk pada hidangan sate. Sama seperti saat ini, kita akan menyajikan sate daging dengan pemerahan kelapa yang dikombinasikan dengan bumbu dan rempah lezat dan lezat.

Selain itu, sate kali ini tidak akan diproses dengan cara pembakaran, namun hanya ditusuk dan dibumbui dengan ramuan dan rempah secara bersamaan direbus. Nah, bagi anda yang penasaran dengan apa resepnya. Kita melihat cara membuat sate berikut.

Resep Sate Sapi Bumbu Santan

Resep Sate Sapi Bumbu Santan ,Resep Sate Sapi Santan ,Resep Sate Sapi Gurih,Resep Sate Sapi Bumbu Gurih,Resep Sate Sapi Bumbu Santan Enak

Bahan Utama :

  • 1/2 kg daging sapi
  • 600 ml santan dari 1 buah kelapa
  • Secukupnya minyak untuk menumis

Bahan dan Bumbu :

  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah cabai merah, haluskan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdm air asam jawa
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdt gula pasir
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 3 cm jahe, memarkan

Cara Mengolah Daging Sebelum Dibumbui:

  1. Langkah pertama bisa dilakukan terlebih dahulu sebelum menghiasi daging dan menjadikannya sate sate, terlbeih dulu anda bisa memotong daging yang sudah disiapkan dengan bentuk dadu sesuai dengan ukuran diiginkan. Jangan potong daging dengan ukuran terlalu tebal atau tidak beraturan. Karena ini akan membuat sate yang dibakar tidak dimasak secara merata.
  2. Setelah selesai memotong daging, lalu tempatkan daging ke dalam baskom atau wadah kecil.
  3. Cuci daging menggunakan air bersih dan pastikan bahwa daging yang dicuci sudah dibersihkan dengan baik. Kemudian sisihkan sementara.

Cara Membuat Bumbu :

  1. Panaskan minyak goreng di atas wajan, tunggu hingga panas dan tuangkan bawang bombay dengan bumbu lain seperti bawang putih, jahe, serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk nipis. Kemudian aduk rata sampai bumbu pedas berbau harum dan mengeluarkan aroma yang nikmat.
  2. Masukkan daging yang dicuci beserta gula pasir, bubuk garam dan ketumbar lalu aduk rata dan masak sampai bahannya ditambahkan lebih dalam ke dalam daging.
  3. Masukkan air asam beserta santan ke dalam aduk. Aduk sampai merata dan masak sampai santan mengental secara merata.
  4. Jika sudah mengental, keluarkan daging dari aduk dan matikan kompor.

Sajikan sate kelapa di atas piring saji dan beri taburan bawang goreng agar membuat rasaya lebih enak dan sajikan sambil hangat. Jika Anda suka Anda juga bisa menambahkan jus air jeruk nipis di atas sapih kelapa dan sajikan dengan potongan cabai merah untuk meningkatkan penampilan Anda. Dengan demikian resep sate sate membuat sate sate, semoga resep ini berguna dan sampai jumpa selanjutnya.