Resep Semur Daging Sapi Khas Sunda Spesial

Resep Semur Daging Sapi Khas Sunda – Ada berbagai menu yang berasal dari olahan daging dan di nusantara sendiri hidangan ini begitu tak terhitung sehingga jika disinggung satu persatu tidak akan pernah terasa cukup. Beberapa menu olahan daging ini cukup terkenal antara lain sup daging, sup daging, rendang, steak dan masih banyak lagi.

Nah, salah satu hidangan daging yang juga memiliki citra bagus di lidah masyarakat Indonesia adalah daging rebusan.  Kandungan bumbu dan rempah-rempah dan komposisi yang sangat pas membuat hidangan rebusan daging selalu menjadi hidangan yang sangat dicari dan dinanti-nantikan. Hal ini dibuktikan dengan bertambahnya aneka ragam dan ragam hidangan rebusan daging di berbagai wilayah nusantara dan selalu merupakan hidangan yang paling banyak dimakan saat disajikan bersama dengan hidangan lainnya.

Resep Semur Daging Sapi Khas Sunda

 

Resep Semur Daging Sapi,resep semur daging sapi spesial,resep semur daging sapi pedasSaus bumbu lezat dan penggunaan rempah-rempah dan ramuan herbal yang begitu kaya dan berkolaborasi dengan gurih dan gurih membuat hidangan daging stew enak dan lezat. Apalagi seperti yang kita tahu jika daging olahan pada dasarnya sudah memiliki aroma dan kelezatan yang begitu istimewa.

Nah, seperti yang disebutkan di atas, variasi olahan daging rebus beragam. Salah satunya saat ini kita akan membahas dan menyajikan resep daging stan dari orang Sunda yang begitu lezat. Sebutan sajian rebusan daging sapi khas Sunda dengan rebusan daging sapi lainnya adalah penggunaan pemanis seperti gula yang tidak terlalu dominan yang membuat rasa sup daging menjadi sangat manis. Melainkan menyeimbangkan rasa manis karena tidak terlalu dominan. Hal ini diselaraskan dengan cita rasa orang Sunda yang tidak terlalu senang dengan masakan dengan rasa yang terlalu dominan manisnya. Selain itu, metode yang digunakan dan cara pengolahan daging sama dengan kebanyakan rebusan lainnya.

Bahan Utama yang Diperlukan:

  • 1 kg daging
  • 2 lembar salam
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 1/4 gelas kecap manis
  • 1 sdm gula putih
  • 7 gelas santan (dari 1 butir kelapa)

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 4 buah cabe merah
  • 2 sdm bawang goreng
  • 1 buah tomat besar
  • 1/4 butir pala
  • 4 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdt merica bijian
  • 1/2 sdm kemiri

Cara Membuat Resep Semur Daging Sapi Khas Sunda

  1. Langkah pertama yang Anda lakukan pertama adalah memotong daging sesuai selera. Kemudian masukan di panci, berikan cukup air dan rebus sampai menjadi lebih empuk.
  2. Setelah lembut angkat dan tiriskan dagingnya sebelum kita lanjutkan ke tahap selanjutnya.
  3. Selanjutnya, siapkan semua bumbu dan masukan dalam panci lalu tambahkan santan.
  4. Setelah itu, masukkan daging ke dalam wajan berisi santan dan bumbu, lalu masukan salam, lengkuas, garam, gula dan kecap dengan pala.
  5. Panaskan panas sedang lalu masak daging sambil diaduk untuk memastikan apakah santan tidak pecah. Aduk terus sampai kelapa mengental.

Cara menyajikan Resep Semur Daging Sapi Khas Sunda 

  1. Jika santan kental telah menebal saat Anda mengeluarkannya dari resep daging rebus yang Anda buat dimasak. Mengangkat.
  2. Ambil mangkuk saji dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sajikan kelezatan rebusan Sunda dengan nasi hangat dan sajikan sementara panasnya akan menambah rasa yang semakin lezat.