Resep Sop Buntut Sapi Special, Istimewa yang Enak

Resep Sop Buntut Sapi Special – Masakan daging lain yang memiliki rasa dan aroma khas adalah sajian sup. Hidangan khas dengan penggunaan sayuran dan gurih dari daging ini begitu istimewa. Sebenarnya ada begitu banyak jenis sup yang hadir dalam daftar resep yang melayani nusantara ini. Padahal, hampir setiap daerah di nusantara memiliki sajian gurunya sendiri dengan cita rasa yang lezat.

Nah, salah satu hidangan sup yang cukup terkenal adalah sop sop buntut. Mengapa bagian buntut menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk sup? Ini karena tekstur kulit pada ekor memiliki elastisitas yang lebih elastis dan terasa begitu lezat disamping kandungan lemaknya dalam buntut sehingga lebih istimewa dan lezat. Rasa gurih buntut ekor tak tertandingi.

Resep Sop Buntut Sapi Special

Resep Sop Buntut Sapi Special,Resep Sop Buntut Sapi Spesial,Resep Sop Buntut Sapi Borobudur,Resep Sop Buntut Sapi Bening,Resep Sop Buntut Sapi Bakar,Resep Sop Iga Sapi Bening,Resep Sop Iga Sapi Betawi

Makanan lezat ini dimakan kapan dan dimana saja. Selamat siang, siang atau malam, tidak pernah ada waktu untuk makan sup buntut lezat lezat. Apalagi kalau hidangan ini dinikmati saat cuaca dingin dengan hujan yang tidak berhenti. Sup buntut akan bisa menghangatkan tubuh dan membuat nafsu makan Anda lebih tergugah. Nah, berikut ini adalah resep bagaimana cara membuat sop buntut. Ayo lihat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 1 kilogram buntut sapi (potong sesuai keinginan)
  • 2 liter air
  • 3 buah kentang, potong kecil/dadu
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 buah wortel, kupas, potong 1/2 cm

Bumbu sop buntut:

  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 6 siung bawang putih, memarkan
  • 1 butir pala, memarkan
  • gula, secukupnya
  • 5 buah cengkeh
  • garam, secukupnya
  • 1 buah tomat merah, potong-potong (kasar)
  • 2 cm kayu manis
  • Bumbu kaldu instant (rasa sapi)

Bahan Pelengkap :

  • Bawang goreng
  • 1 batang daun seledri, iris tipis
  • Sambal
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • Kerupuk
  • Jeruk nipis

Cara Menyiapkan Resep Sop Buntut Sapi Special:

  1. Langkah pertama yang bisa Anda lakukan lebih dulu adalah dengan mencuci bagian perut yang mati di air yang mengalir lalu pastikan Anda mencucinya bersih.
  2. Setelah selesai, rebus air selama 10-15 menit dan masukkan buntut ekor, buang airnya.

Cara Membuat Resep Sop Buntut Sapi Special

  1. Kemudian siapkan panci mauskan air sampai mendidih dan masuk kembali ke dalam ekor, masukkan kayu manis dan cengkeh.
  2. Masak air untuk mengecil kira-kira sampai ukuran 1,5 liter. Lalu matikan kompor.
  3. Sambil menunggu dingin, lada, pala, bawang putih dan garam lalu tumis sampai menjadi harum.
  4. Rebus kembali buntut sapi, hembuskan tumis ke dalamnya aduk sampai rata dan masukan sayuran sampai matang dan empuk.

Angkat dan sajikan juga masukkan bahan pelengkap dan sajikan dengan spesial dengan cara beri hiasan semenarik mungkin. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan lalu beri komentar jika dirasa ada yang perlu disampaikan kepada Kami.