Resep Sop Iga Sapi Betawi Enak, Sederhana dan Lezat

Resep Sop Iga Sapi Betawi – Begitu asyiknya, beragamnya masakan nusantara, nampaknya tidak mungkin jika kita memilah dan menghitung berapa porsi masakan yang hadir di nusantara ini. Meski begitu, satu hal yang paling jelas dan pasti adalah bahwa semua hidangan ini memiliki cita rasa khas dengan perpaduan rempah asli Indonesia, yang tentunya lezat dan lezat.

Nah, salah satu hidangan yang paling banyak menu dan daftar olahannya adalah kuliner yang berasal dari daging, terutama daging sapi. Berbagai kuliner dan olahan yang terbuat dari daging memang memiliki cita rasa tersendiri sehingga sebelum diberi bumbu dan bumbu rasanya sendiri sangat lezat dan lezat. Ada begitu banyak makanan olahan dari daging yang hampir semua hidangan ini memiliki cita rasa lezat sehingga disajikan sebagai menu hidangan lezat yang sangat lezat.

Resep Sop Iga Sapi Betawi

Resep Sop Iga Sapi Betawi,Resep Sop Daging Sapi Betawi,Resep Sup Daging Sapi Betawi,Resep Soto Daging Sapi Betawi,Resep Soto Bening Daging Sapi Betawi,Resep Soto Daging Sapi Khas Betawi,Resep Soto Daging Sapi Santan Betawi

Tidak asing lagi jika salah satu hidangan dari daging memang ada di seluruh dunia salah satunya adalah rendang daging. Makanan global Indonesia baru-baru ini dan telah diklaim sebagai salah satu makanan terbaik di dunia tentunya membawa nama baik Indonesia di arena kuliner dunia. Namun, pastinya tidak hanya rendang daging yang menjadi gurih dan disukai banyak orang. Ada juga sajian daging yang enak yang memiliki rasa daya saing yang tak kalah dibanding hidangan lainnya, yaitu beef ribs special soup betawi. Seperti apa resepnya? Mari kita lihat yang berikut ini.

Bahan Utama yang Diperlukan:

  • Iga sapi 500 gr
  • Salam 2 daun
  • Belimbing sayur 7 buah
  • Sereh 2 batang
  • Garam, gula sesuai selera
  • Penyedap rasa sapi

Bumbu yang Ditumbuk Sangrai:

  • Bawang merah 6 butir
  • 2 buah cabe merah
  • Kunyit 2 cm
  • Lengkuas 2 cm
  • Bawang putih 3 butir

Bahan Pelengkap:

  • Jeruk limo
  • Cabe rawit giling
  • Emping

Cara membuat:

  1. Langkah pertama yang bisa Anda lakukan adalah mencuci rusuk daging sapi dalam air yang mengalir.
  2. Kemudian rebus rusuk dalam pot air dan letakkan potongan belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong. Masukkan juga salam, serai dan garam lalu aduk rata.
  3. Setelah itu, masukan ramuan tersebut dipanggang dan dipanggang sampai harum.
  4. Kemudian mash rempah dibumbui dipanggang dan masukan dalam air matang.
  5. Rebus daging sampai matang dan masukan empuk juga bumbu dan gula aduk rata dan masak sampai matang.

Cara menyajikan:

  1. Matikan kompor dan angkat lalu ambil mangkuk saji.
  2. Tuangkan rusuk dan kaldu dan sajikan bersama dengan bahan pelengkap dan emping melinjo.

Sajikan kelezatan dan kenikmatan rusuk Betawi di keluarga Anda dengan cinta dan sukacita.
Bagikan resep ini dan tinggalkan komentar.