Resep Sop Kaki Kambing Kuah Bening Enak dan Spesial

Resep Sop Kaki Kambing  – Lezat, lezat dan lezat, itu mungkin kesan pertama yang terlintas dalam pikiran saat kita melihat hidangan ini dipajang di meja makan. Mengapa tidak, gurih gurih dan tekstur kerikil dari kaki kambing membuat hidangan ini jadi menggoda.

Nah, jika biasanya Anda sering membeli hidangan ini di restoran atau restoran, kali ini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini Anda akan bisa membuat sajian sup kambing kambing yang lezat. Lantas apa resep sup sup kaki kuah lezat dan sup spesial? Mari kita lihat resep kali ini jadi tidak lagi penasaran.

Resep Sop Kaki Kambing 

Resep Sop Kaki Kambing ,resep sop kaki kambing jakarta,resep sop kaki kambing tanah abang,resep sop kaki kambing dudung roxy,resep sop kaki kambing jtt,resep sop kaki kambing pak kumis,resep sop kaki kambing irwan,resep sop kaki kambing minyak samin

Bahan Utama Sop Kaki Kambing Kuah Bening:

  • 1 kg kaki kambing
  • Wortel 3 buah, potong-potong
  • Air 1 liter
  • Tomat 1 buah, iris
  • Kayu manis 5 cm
  • Jahe 3 cm
  • Pala 1 butir, geprek
  • Cengkeh 5 butir
  • Daun bawang, secukupnya
  • Seledri, secukupnya
  • Bawang goreng untuk taburan

Bumbu yang Dihaluskan

  • Lada bubuk, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Gula putih, secukupnya
  • Merica bubuk, secukupnya
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 8 siung

Cara Mengolah Daging Kambing:

  1. Hal pertama yang bisa Anda lakukan dulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah mengolah daging kambing dengan cara memotongnya terlebih dahulu sesuai dengan selera. Jika Anda ingin tulang kambing tertinggal dengan ukuran besar, maka sesuaikan potongan daging dan tulang sesuai selera Anda.
  2. Setelah itu, cuci kaki kambing di air yang mengalir dan pastikan jika kotoran pada daging dan tulang bisa dibersihkan secara keseluruhan.
  3. Setelah selesai dicuci, sisihkan dan masukan kambing kambing kaki dalam air mendidih dan beri jahe dengan taburan garam. Bumbu inilah yang akan mengurangi bau busuk daging dan bisa menghasilkan makanan yang lezat.
  4. Silahkan mendidih kaki kambing sebentar sampai daging berubah warna, dan sisihkan untuk sementara.

Cara Memasak Resep Sop Kaki Kambing Kuah Bening:

  1. Langkah pertama yang bisa Anda lakukan pertama adalah menumis rempah-rempah yang telah dihaluskan dalam penggorengan yang diberi minyak goreng. Tumis sampai harum dan harum aroma harum.
  2. Setelah tumis, masukkan bumbu ini ke dalam rebusan kaki kambing dan rebus kembali sampai kaki kambing menjadi matang dan lebih empuk.
  3. Masukkan potongan wortel ke dalamnya dan tambahkan pala, cengkeh, kayu manis dan panci yang tidak dibungkus lainnya.
  4. Kemudian masak sampai daging kambing betina benar-benar dimasak merata. Tambahkan irisan bawang hijau dan tomat ke dalam rebusan dan masak sampai tomat dan bawang hijau menjadi layu.
  5. Masukkan ramuan dan cicipi kuahnya apakah meresap atau tidak. Jika belum merasa bebas menambahkan bumbu yang Anda inginkan.

Setelah rebus dan kaki kambing menjadi lebih empuk dan dimasak merata. Ambil mangkuk saji dan tuangkan sup kaki ke dalamnya untuk memberi percikan bawang goreng dan sajikan sambil hangat baik dimakan sendiri atau berteman dengan bahan pelengkap lainnya seperti nasi atau bubur akan terasa lezat dan lezat.