Resep Soto Ayam Ceker Inovasi Baru Wajib Coba

Resep Soto Ayam Ceker – Siapa yang tidak kenal dengan resep masakan bernama Soto, pasti semua pernah dengar dan pernah mekan masakan ini karena pada dasarnya masakan ini merupakan makanan khas orang Indonesia dimanapun sekalipun daerah pinggiran pasti ada dan pernah menjumpai masakan ini. Masakan berkuah dengan irisan atau suwiran daging dengan cita rasa gurih dan segar merupakan makanan merakyat seluruh penjuru wilayah Indonesia. Namun kali ini Kami ajak Bunda untuk mengenal Resep Soto Ayam Ceker supaya tidak melulu berbahan dasar daging.

Awal terciptanya resep ini diawali dengan semakain melambungnya harga daging baik itu daging sapi maupun daging ayam, maka terciptalah masakan berbahan dasar daging kaki ayam ini. Memang tidak ada salahnya karena bahan dasar ceker mudah dan murah sekali harganya, kandungan lemak juga tidak setinggi daging jadi sedikit lebih baik untuk sehatan. Malahan tidak jarang Bunda yang memiliki anak kecil beralih memberi lauk anaknya dengan ceker dengan alasan tidak begitu banyak mengandung lemak cocok sekali jika dijadikan menu sikecil.

Resep Soto Ayam Ceker Resep Soto Ayam Ceker , Resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening, Resep Soto Ayam Ceker Suroboyo, Resep Soto Ayam Ceker Bening, Resep Soto Ayam Ceker Surabaya, Resep Soto Ayam Ceker Madura, Resep Soto Ayam Ceker, Resep Soto Ceker Ayam Kuah Kuning, Resep Soto Ceker Ayam Santan, Resep Soto Ceker Ayam Empuk, Resep Soto Ceker Ayam Spesial, Resep Soto Ceker Ayam Yg Enak, Resep Soto Ceker Ayam Mantap, Resep Soto Ayam Dan Ceker

Sebenarnya juga tidak hanya anak kecil saja untuk orang tua juga baik karena tidak perlu menggunakan gigi kuat saat ingin menyantapnya bahkan hanya sedikit dihisap saja daging ceker sudah terpisah dengan tulangnya. Mudah sekali dijumpai karena sudah banyak warung makan dipinggir jalan yang menjual resep semacam ini. Namun kali ini lebih baik Bunda membuatnya sendiri berikut bahan bahan dan cara membbuatnya.

Bahan Bahan Resep Soto Ayam Ceker :

  • Ceker ayam 12 kg , bisa juga ditambah dengan daging 12 kg
  • Bawang
  • Seledri
  • Sereh 2 batang, geprek
  • Laos 2 cm
  • Daun jeruk
  • Daun salam
  • Kemiri
  • Ketumbar
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Jahe
  • Kunyit
  • Jintan
  • Merica
  • Garam
  • Cabe secukupnya

Langkah Pembuatan Resep Soto Ayam Ceker :

  1. Rebus air hingga mendidih masukkan daging dan ceker ayam yang sudah dicuci bersih tambahkan laos serta daun salam, masak terus.
  2. Sambil menunggu matang, haluskan semua bumbu tadi dengan blender lalu tumis hingga tercium aroma harum, lalu masukkan kerebusan ceker tadi aduk aduk.
  3. Jika dirasa daging matang akat dahulu daging dan biarkan ceker agar lebih empuk, goreng daging ayam (suir suir jika sudah dingin)
  4. Tambahkan potongan bawang pre seledri pada rebusan ceker aduk matang angkat.
  5. Sajikan dalam mangkuk saji tambahkan suiran daging ayam, hias sesuai selera sajikan.

Pada dasarnya untuk bumbu dan cara membuat sama seperti resep soto umumnya hanya saja Dikreasikan dengan ceker ayam sebagai bahan utaman selain daging. Tertarik membuatnya silahkan memcoba dan pamerkan hasilnya nanti kepada temen”. Salam Maknyus sampai jumpa kembali pada resep berkutnya.