Resep Tongseng Kambing Paling Enak Namun Sederhana

Resep Tongseng Kambing Paling Enak – Porsi makanan yang dibuat dengan bahan dasar daging seringkali merupakan hidangan yang lezat sehingga bisa diantisipasi. Kenapa tidak, sajian makanan ini rasanya enak sekali. Rasa gurih ini berasal dari kandungan lemak daging yang sangat menggoda, jadi jangan heran jika pengolahan daging meski belum diberi bumbu dan bumbu, rasanya sangat lezat dan aroma baunya sangat lezat.

Nah, salah satu hidangan daging yang cukup familiar di kalangan masyarakat indonesia adalah sepiring tongkong kambing jadi spesial. Hidangan ini sering ditemukan di jalan dan pedagang kaki lima. Biasanya tutup tongseng dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Namun rasanya jika setiap saat Anda ingin hidangan tongseng memenuhi keinginan lapar Anda, tentu saja tidak ekonomis.

Resep Tongseng Kambing Paling Enak

Resep Tongseng Kambing, Resep Tongseng Kambing Santan, Resep Tongseng Kambing Paling Enak, Resep Tongseng Kambing Solo, Resep Tongseng Kambing Enak, Resep Tongseng Kambing Pedas, Resep Tongseng Kambing Kering

Namun, bagaimana jika Anda bisa membuat hidangan ini di rumah? Dilihat dari bumbu yang begitu pedas dan rasanya kaya bumbu, Anda mungkin berpikir keras untuk membuat sajian ini. Tapi percayalah, hidangan ini sangat mudah dan sederhana. Kami melihat resepnya dan bagaimana membuat tongseng kambing di bawah yuk!

Bahan Utama Membuat Tongseng Kambing:

  • 400 gr daging kambing
  • 2 lbr daun salam
  • 800 ml santan
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 1000 ml air
  • 150 gram kol (potong kotak)
  • 2 1/2 sendok makan Kecap Manis
  • 1 buah tomat (potong-potong)
  • 3 siung bawang merah (iris)
  • 2 batang daun bawang (potong 2 cm)
  • 4 buah cabe rawit merah (potong)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tongseng Kambing yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 3 buah kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 4 butir lada
  • 1 1/2 sendok teh garam

Cara Memasak Tongseng Kambing:

  1. Langkah pertama yang bisa Anda lakukan pertama untuk memulai langkah pertama pada resep kali ini adalah pertama-tama rebus daging daging pada air mendidih dalam panci bersama daun salam dan tunggu sampai mendidih dan daging menjadi lebih matang.
  2. Setelah daging menjadi lebih matang, angkat daging dan kocok rebusannya. Kemudian potong-potong kecil-kecil seukuran dadu.
  3. Selanjutnya, rebus santan dengan bumbu, lengkuas, serai dan daun salam sambil diaduk dan pastikan jika santan tidak pecah. Setelah direbus sisihkan santan ini.
  4. Dalam penggorengan, panaskan minyak goreng pada bawang bombay tumis, daging cabai dan daging menjadi harum dan aroma harumnya harum.
  5. Aduk tumis manisan alami dan tumis sampai layu, lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata.
  6. Tuangkan santan dan tunggu sampai mendidih.

Cara Menyajikan Tongseng Kambing:

  1. Setelah santan mendidih, masukkan bawang bombay beserta irisan tomat dan masukkan sampai matang.
  2. Ambil mangkuk saji dan tuangkan tongseng kambing matang ke dalam mangkuk saji.

Kemudian sajikan sambil hangat, berteman dengan nasi hangat akan terasa lebih sempurna. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan Resep ini ke sejumblah media sosial yang Anda miliki. Sekian ulasan resep dari kami semoga bermanfaat dan Salam Maknyus.