Resep Sop Daging Kambing Bening Enak dan Sedap

Sop Daging Kambing Bening Enak – Hidangan makanan yang terbuat dari bahan dasar daging memang memiliki rasa lezat yang sangat lezat. Ada begitu banyak hidangan makanan yang terbuat dari masakan daging, salah satunya adalah sajian sup daging. Sop daging itu sendiri terbawa dari berbagai bahan dasar daging, daging sapi, ayam dan kambing.

Namun, pengolahan daging kambing tidak semuanya diterima dengan baik di lidah masyarakat. Pasalnya, aroma daging kurang gurih membuatnya kurang diminati. Nah, saat ini ada sup resep sup sup lezat dan lezat. Seperti apa resepnya? Simak berikut ini.

Sop Daging Kambing Bening Enak

Resep Sop Daging Kambing Bening,Resep Soto Daging Kambing Bening,Resep Sop Daging Kambing Kuah Bening

Bahan yang Diperlukan Sop Kambing Bening:

  • 750 gram Daging kambing
  • 5 butir Cengkih
  • 3 cm Jahe (memarkan)
  • 1 sendok teh Garam
  • 3 sendok makan Minyak goreng (untuk menumis)
  • 4 cm Kayu manis
  • 150 gram Tomat (potong — potong)
  • 2 batang Daun bawang (iris 2 cm)
  • 2.250 ml Air (untuk merebus)

Bumbu Sop Kambing Bening yang Dihaluskan:

  • 75 gram Bawang merah
  • 3 lung Bawang putih
  • 1 sendok teh Merica
  • 1 sendok teh Garam

Bahan Pelengkap dan Taburan Sop Kambing Bening:

  • 2 sendok makan Bawang goreng
  • 1 sendok makan Seledri
  • Kecap manis secukupnya
  • Sambal cabai secukupnya

Cara Mengolah Daging Kambing:

  1. Langkah pertama yang bisa Anda lakukan pertama adalah dengan memotong daging kambing sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Jangan dipotong terlalu besar, akan lebih baik dipotong kecil agar penampilan lebih atraktif.
  2. Setelah daging dipotong sesuai dengan selera yang diinginkan, cuci bersih daging sampai bersih sampai kotoran pada daging bisa dilepas dan dibuang dengan benar.
  3. Selesai dicuci, rebus dagingnya bersama dengan jahe dan air asin dan didihkan pada panci yang telah diberi air sampai daging menjadi lebih kaku dan berubah warna. Lalu angkat daging dan sisihkan untuk sementara.

Cara Memasak Sup Kambing

  1. Panaskan minyak dalam wajan dan kemudian tumis bumbu itu bersama dengan kayu manis dan cengkeh. Aduk sampai merata sampai bumbu yang digoreng berbau harum harum harum dan bumbu yang dimasukkan ke dalam yang lebih layu.
  2. Buang tumis bumbu dari panci dan tuangkan panci tumis ke dalam panci rebus daging, gores kembali rebusan daging ke atas api sampai mendidih dan kurangi panasnya, lalu tutupi panci dan biarkan mendidih dan perendamnya meresap. ke dalam daging dan masak sampai jus daging keluar dan kecil menyusut dan dagingnya menjadi lebih empuk secara merata.
  3. Masukkan tomat bersama dengan daun bawang ke dalam rebusan daging dalam wajan dan masak sampai semua bahan ditambahkan agar lebih empuk dan lebih matang secara merata.
  4. Setelah ramuan matang. Silakan matikan kompor dan lepaskan sup sup kambing dari kompor.

Ambil piring saji dan tuangkan sup kambing dengan saus gurih yang menggoda ke dalamnya, beri taburan bawang goreng dan seledri dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Dimakan dengan nasi hangat agar enak rasanya rasanya lebih nikmat. Semoga sukses dan semoga resep ini bisa bermanfaat.