Resep Tongseng Daging Kambing Khas Solo Lezat dan Enak

Tongseng Daging Kambing Khas Solo – Hidangan hidangan daging tongseng seringkali merupakan menu makanan lezat yang cocok untuk dimakan dengan nasi hangat atau ketupat lontong untuk memenuhi keinginan lapar. Ya, hidangan ini banyak dijual di trotoar, restoran atau restoran. Hidangan tongseng adalah salah satu hidangan spesial. Jadi jangan heran jika hidangan ini cukup tinggi nilainya.

Kita mungkin sering menjumpai masakan tongseng yang dijual untuk dijual dengan saus lezat dan lezat. Tapi pernahkah anda mencicipi masakan khas Tongseng Solo yang sangat pedas? Nah, kalau belum perlu khawatir anda tidak perlu pergi ke kota Solo atau mengunjungi jawa agar bisa mencicipi hidangan tongsengnya.

Tongseng Daging Kambing Khas Solo

Tongseng Daging Kambing, Tongseng Daging Kambing Solo, Masakan Tongseng Daging Kambing, Cara Tongseng Daging Kambing, Resep Tongseng Daging Kambing Yang Enak, Bumbu Masakan Tongseng Daging Kambing, Aneka Resep Tongseng Daging Kambing

Kali ini kita akan menyajikan hidangan lezat dan tongseng Solo yang spesial. Hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan utama yang menghias meja makan Anda untuk makan bersama keluarga. Apa jenis resep dan bagaimana membuat tongker Solo khas Solo begitu lezat? Mari kita lihat yang berikut ini.

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tongseng Kambing Khas Solo:

  • 500 gram daging paha kambing, rebus 1/2 matang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1.000 ml air
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 4 buah bawang merah, iris tipis
  • 100 gram kol, potong 2 cm
  • 1.500 ml santan
  • 1/2 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 4 buah cabai rawit, potong
  • 2 batang daun bawang, potong kasar
  • 1 buah tomat merah, potong
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Tongseng Kambing Khas Solo:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh merica
  • 6 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 4 buah kemiri, sangrai
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok makan gula pasir

Bahan Pelengkap Tongseng Kambing Khas Solo:

  • Bawang Goreng

Cara Memasak Tongseng Kambing Khas Solo:

  1. Langkah pertama yang bisa Anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu merebus daging kambing dalam panci yang berisi air bersama dengan memasukkan jahe dan daun salam lalu biarkan sampai air mendidih dan daging menjadi lebih empuk.
  2. Setelah dimasak rebus daging, angkat daging dari panci dan buang air matang. Kemudian potong daging menjadi ukuran kecil atau sesuai selera.
  3. Panaskan minyak dalam penggorengan, lalu tumis bawang bombay beserta bumbu halus, cabe rawit, serai, lengkuas dan daun bawang sampai harum berbau.
  4. Selanjutnya masukkan daging kambing beserta kecap dan santan lalu rebus dan aduk sampai santan tidak pecah dan masak sampai bumbu rendam dalam daging.
  5. Masukkan kubis, potongan cabai, bawang hijau dan tomat dan masakh sampai matang. Jangan terlalu lama untuk kubis tidak terlalu layu.

Cara Menyajika Tongseng Soft Biasa Solo:

  1. Setelah dimasak, lepaskan tongseng yang sudah dimasak dan matikan kompor.
  2. Ambil mangkuk saji atau piring saji dan tuangkan tongseng ke dalamnya. Akhirnya beri taburan bawang goreng secukupnya.

Jadi bagaimana membuat Solo Solo lezat Tongseng lezat dan lezat. Simak lebih banyak resep daging olahan ini Cara membuat sup daging. Bagikan dan komentari resep ini.